最近在整理家裡的老照片時,翻到一張阿公年輕時養的「花五鳥」照片,這種台灣早期常見的觀賞鳥現在已經很少見了。記得小時候阿公總愛跟我說,花五鳥最特別的就是牠們羽毛上那五種顏色的花紋,所以才叫這個名字。這種鳥不僅長得漂亮,叫聲也很清脆,是很多老一輩台灣人共同的回憶。
說到花五鳥的飼養,其實有不少小撇步。根據老一輩養鳥達人的經驗,這種鳥對環境要求還滿高的,特別是溫度和濕度要控制得剛剛好。我整理了一些飼養要點給有興趣的朋友參考:
飼養重點 | 建議方式 | 注意事項 |
---|---|---|
溫度控制 | 保持25-28度 | 冬天要加保溫燈 |
飲食搭配 | 專用飼料+新鮮水果 | 蘋果要切小塊 |
籠子大小 | 至少60x40x50cm | 要有橫桿讓牠們跳躍 |
清潔頻率 | 每2天換水洗食盆 | 用溫水清洗避免驚嚇 |
以前鄉下幾乎家家戶戶都會養幾隻花五鳥,牠們不僅是寵物,更像是家裡的一份子。阿媽常說,以前沒有鬧鐘的時候,都是靠花五鳥清晨的叫聲起床的。這種鳥很有靈性,會認主人,看到熟人就會特別活潑地跳來跳去。我記得小學放學回家,只要一靠近鳥籠,牠們就會開始嘰嘰喳喳叫個不停,像是在歡迎我一樣。
現在想找花五鳥不太容易了,聽說南部還有一些老師傅在繁殖,但數量很少。前陣子去鳥街逛,看到的大多是進口的觀賞鳥,這種台灣本土的品種反而難得一見。有些鳥友會特別去找老品種來養,說是比較有感情,也比較適應台灣的氣候。不過要找到健康的幼鳥真的要靠緣分,價格也不便宜。
大家有聽過「花五鳥是什麼?台灣人必知的傳統工藝」嗎?這可是我們台灣超有特色的傳統剪紙藝術,老一輩的台灣人都知道,以前過年過節的時候,家家戶戶都會貼這種精緻的剪紙來裝飾,現在雖然比較少見了,但這種工藝真的超值得我們好好認識跟保存下來!
花五鳥最特別的地方就是用一張紅紙,剪出五隻互相連接的鳥,而且每隻鳥的姿態都不一樣,有的在飛、有的在休息,看起來活靈活現的。這種剪紙不只是裝飾,還有很多吉祥的寓意,像是五福臨門、子孫滿堂的意思。以前阿嬤那一輩的人,幾乎人人都會剪,現在要找會這種手藝的師傅,真的越來越少了。
花五鳥特色 | 說明 |
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製作材料 | 傳統使用大紅宣紙,現在也有用其他顏色 |
製作工具 | 只需要一把剪刀,考驗師傅的功力 |
常見用途 | 過年貼窗花、婚慶裝飾、廟宇祈福 |
吉祥寓意 | 五福臨門、家庭和樂、子孫興旺 |
說到花五鳥的製作過程,真的不是普通的難!老師傅們都是憑著幾十年的經驗,不用畫草稿,直接拿著剪刀就開始剪。最厲害的是,剪出來的五隻鳥都是連在一起的,完全不會斷掉,這種功夫現在年輕人很難學得來。我記得小時候看阿公剪,他總說這是要練很久的,手指的力道跟角度都要抓得很準,一不小心就會剪破整張紙。
現在台灣還是有一些老師傅在堅持這門手藝,像在鹿港、台南這些老城鎮,偶爾還能看到他們在廟口現場表演。有些文創商店也會賣現代版的花五鳥作品,雖然是用機器切割的,但至少讓更多人認識這個傳統工藝。我覺得這種充滿台灣味的傳統技藝,真的應該要讓更多年輕人知道,不然再過幾年可能就真的失傳了。
花五鳥哪裡買?台北老店推薦清單
最近好多朋友在問「花五鳥哪裡買?台北老店推薦清單」,這可是台灣人從小吃到大的經典零嘴啊!今天就跟大家分享幾間台北在地人最愛的老字號,這些店家不只賣花五鳥,還有各種古早味零食,每間都是經營超過30年的老店,品質有保證,價格又實在,絕對是買伴手禮或自己解饞的好選擇。
先來跟大家科普一下,花五鳥其實就是我們常說的「鳥結糖」,用花生、麥芽糖做成,吃起來香甜不黏牙。老台北人都知道,要買到道地的花五鳥,一定要找這些傳統老店,他們堅持用古法製作,味道就是跟超市賣的不一樣!下面整理了幾間必買店家,連營業時間、招牌產品都幫大家問好了:
店名 | 地址 | 營業時間 | 招牌產品 | 平均價格 |
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老順香餅店 | 萬華區西園路一段306號 | 08:00-21:00 | 原味花五鳥、鹹花生糖 | 150元/包 |
李亭香餅鋪 | 大同區迪化街一段309號 | 09:00-19:00 | 芝麻花五鳥、鳳梨酥 | 180元/盒 |
十字軒糕餅舖 | 大同區延平北路二段68號 | 08:30-20:30 | 花生酥、綜合鳥結糖禮盒 | 200元/盒 |
郭元益北門店 | 中正區忠孝西路一段38號 | 10:00-21:00 | 經典花五鳥、綠豆糕 | 220元/盒 |
這些老店除了花五鳥,很多都有賣其他傳統點心,像是鳳梨酥、綠豆糕、太陽餅等等。特別推薦老順香和李亭香,他們的花五鳥都是用當天現炒的花生製作,香氣特別濃郁,吃起來也不會太甜。如果是送禮的話,十字軒和郭元益的禮盒包裝比較精美,價格雖然稍高但品質真的很不錯。
買的時候記得注意保存期限,傳統做法不加防腐劑,通常只能放2-3週。有些店家還會提供試吃,建議可以先嘗嘗看再決定要買哪種口味。另外這些老店生意都很好,假日人潮特別多,建議平日去比較不用排隊,下午時段貨量也最齊全。
最近走在台灣街頭,總能看到人手一杯花五鳥飲料,到底為什麼花五鳥在台灣這麼受歡迎?其實這跟台灣人愛喝手搖飲的習慣密不可分,但花五鳥能脫穎而出,絕對有它的過人之處。首先它的價位很親民,一杯大概50-70元台幣,比很多網美飲料店便宜,而且用料實在,像是他們家的珍珠就特別Q彈,茶葉也都是台灣茶農直送,喝起來就是跟別家不一樣。
說到花五鳥的招牌飲品,這幾款真的是必點:
飲品名稱 | 特色 | 價格區間 |
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黑糖珍珠鮮奶 | 使用台糖黑糖,珍珠熬煮4小時 | NT$65 |
四季春茶 | 南投茶葉,回甘不澀口 | NT$45 |
芒果冰沙 | 當季愛文芒果,果肉佔50% | NT$75 |
除了飲料本身好喝,花五鳥的店員服務也很貼心,點餐時會主動詢問甜度冰塊,還會給建議。像我這種選擇障礙的人,店員總能推薦當季最對味的喝法。他們的店鋪裝潢走簡約風,用大量木質元素搭配綠色植物,拍照上傳IG超好看,難怪年輕人都愛去打卡。
另一個關鍵是花五鳥很會玩限定款,每個月都會推出新口味,像上個月是荔枝玫瑰,這個月換成蜜桃烏龍,總是能抓住消費者的好奇心。他們還跟不少台灣在地小農合作,用當季水果做限定飲品,這種支持本土農業的作法,讓很多台灣人覺得喝起來更有意義。