| 步驟 | 步驟描述 |
|---|---|
| 11 | 辣椒苗健壯後適時換盆，移栽時帶土換到大的容器，盆底加入腐肥增養分。 |
| 10 | 辣椒忌頻繁灌溉，待盆土乾透才澆透，移栽時先稍遮陰，逐步增光照。施肥建議有機肥，風味提升。 |
| 9 | 外環境對養護辣椒至關重要，户外露台、庭院種植優於窗台、陽台，須通風、日照充足，環境温暖（最低5℃）、陽光充足（直射8小時以上） |
| 8 | 幼苗生長初期，泥炭土搭配椰糠，比例3:1，保證盆土濕潤、透光處育化。每盆播撒種子1-2粒，待苗壯時換到大盆，可於盆底施加腐肥或蚯蚓糞肥。 |
| 7 | 育苗期間，温度適宜可播種，泥炭搭配椰糠，比例3:1，置於通風處。播種時每盆1-2粒種子，保持濕潤。 |
| 6 | 幼苗成長後，逐漸見光，控制灌水頻率，防止徒長，盆土乾燥後澆透。 |
| 5 | 移栽幼苗至大盆，可於盆底增施底肥，促進成長。 |
| 4 | 不同品種可選，朝天椒、五彩椒、小米辣等皆可，觀賞性佳者如五彩椒，色彩鮮豔多變。 |
| 3 | 市場常見不同辣椒，包含朝天椒、五彩椒、小米辣甚至黑胡椒，觀賞性高的五彩椒受青睞，色彩豐富，隨生長階段變幻。 |
| 2 | 泡過夜辣椒種子發芽率高，幼苗生長迅速；消毒可使用稀釋過溶劑，浸泡半小時後播種。 |
| 1 | 盆栽辣椒養護簡單，類似番茄、茄子養護法。 |
盆栽辣椒：居家園藝與飲食樂趣
盆栽辣椒是一種備受歡迎的居家園藝選擇，既可美化室內空間，又能帶來新鮮的辣椒供料理使用。以下文章將深入探討盆栽辣椒的各個面向，從品種選擇、養護技巧到收成保存，提供一個全面的指南。
品種選擇
盆栽辣椒種類繁多，從外觀小巧的品種到產量驚人的大辣椒，應有盡有。常見的品種包括：
| 品種 | 特徵 |
|---|---|
| 矮人辣椒（Capsicum annuum ‘Dwarf’) | 外形嬌小，適合窗台種植 |
| 卡宴辣椒（Capsicum annuum ‘Cayenne’) | 果實細長，辣度中等 |
| 燈籠辣椒（Capsicum annuum ‘Bell’) | 果實碩大，顏色鮮豔 |
| 朝天椒（Capsicum annuum ‘Thai’) | 果實向上生長，辣度較高 |
| 哈瓦那辣椒（Capsicum chinense ‘Habanero’) | 果實小巧，辣度極高 |
養護技巧
- 陽光充足：盆栽辣椒需要大量陽光，建議放置在陽台或窗邊等陽光充足處。
- 排水良好的土壤：使用排水良好的疏鬆介質，例如混合了泥炭蘚、珍珠岩和堆肥。
- 適當澆水：在土壤乾燥時澆水，避免過度澆水導致爛根。
- 定期施肥：定期使用均衡的液體肥料促進生長。
- 病蟲害防治：注意觀察辣椒植株，及時防治蚜蟲、紅蜘蛛等病蟲害。
收成與保存
- 收成時機：盆栽辣椒果實通常在開花後50-60天成熟，當辣椒呈現其品種應有的顏色和飽滿度時，即可收成。
- 收成方式：使用剪刀或手將辣椒從植株上剪下或摘下。
- 冷藏保存：新鮮辣椒可在冰箱中保存約1週。
- 冷凍保存：可將辣椒放入密封袋中冷凍，保存時間可長達6個月。
總結
盆栽辣椒不僅是一種實用又美觀的居家園藝愛好，還能提供新鮮美味的辣椒。選擇適合品種、掌握養護技巧並掌握收成保存方式，就能享受盆栽辣椒所帶來的樂趣和好處。